Ricetta base del riso bianco con chicchi ben separati.
recipes Brasiliana contorno onnivoro
Porções (base: 4)
Tempo total
25 min
Preparo
5 min
Cozimento
20 min
Dificuldade
facile
Custo
basso
Ingredientes
- 2 tazza riso
- 2 cucchiaio olio o olio d'oliva
- 1/2 unità cipolla tritata
- 2 spicchio aglio tritato
- 4 tazza acqua calda
- q.b. sale
Modo de preparo
- 1
Sciacqua il riso sotto l'acqua corrente finché non risulta limpida; scolalo bene.
- 2
Scalda l'olio in una pentola e soffriggi cipolla e aglio finché leggermente dorati.
- 3
Aggiungi il riso e mescola per 1–2 minuti per rivestire i chicchi.
- 4
Versa l'acqua calda e il sale, mescola e cuoci a fuoco basso con coperchio semiaperto.
- 5
Quando l'acqua è assorbita, spegni e lascia riposare coperto per 5 minuti prima di servire.
Dicas
- • Per più aroma, aggiungi una foglia di alloro in cottura.
- • Sgrana il riso con una forchetta prima di servire.