Polenta morbida di farina di mais cotta lentamente.
recipes Italiana primo vegetariano
Porções (base: 4)
Tempo total
45 min
Preparo
5 min
Cozimento
40 min
Dificuldade
facile
Custo
basso
Ingredientes
- 250 g farina di mais
- 1 l acqua
- q.b. sale
- 30 g burro
- 50 g parmigiano grattugiato
Modo de preparo
- 1
Porta l'acqua salata a ebollizione.
- 2
Versa a pioggia la farina mescolando con una frusta.
- 3
Cuoci a fuoco basso per 40 minuti mescolando spesso.
- 4
Aggiungi burro e parmigiano a fine cottura.
- 5
Servi calda come contorno o base per sughi.
Dicas
- • Usa farina di mais bramata per una consistenza tradizionale.
- • Mescola continuamente per evitare grumi.