Spessa bistecca di manzo cotta alla griglia.
recipes Italiana secondo onnivoro
Porções (base: 2)
Tempo total
20 min
Preparo
5 min
Cozimento
15 min
Dificuldade
facile
Custo
alto
Ingredientes
- 1 pezzo bistecca di manzo con osso
- q.b. olio d'oliva
- q.b. sale grosso
- q.b. pepe
Modo de preparo
- 1
Porta la bistecca a temperatura ambiente.
- 2
Ungi leggermente con olio e cospargi di sale.
- 3
Cuoci su griglia rovente 5-7 minuti per lato.
- 4
Lascia riposare qualche minuto, poi condisci con pepe e servi.
Dicas
- • Usa carne di alta qualità con osso a T.
- • Non forare la carne durante la cottura per mantenerne i succhi.