薄切り肉を湯にくぐらせて食べる鍋料理。
recipes 和食 主菜 雑食
Porções (base: 4)
Tempo total
30分
Preparo
15分
Cozimento
15分
Dificuldade
かんたん
Custo
高め
Ingredientes
- 400 g 薄切り牛肉
- 1 個 豆腐
- 1 本 白菜
- 100 g しめじ
- 適量 ごまだれ
Modo de preparo
- 1
鍋に湯を沸かし、野菜を入れて煮る。
- 2
肉を湯にくぐらせて火を通す。
- 3
ごまだれにつけて食べる。
- 4
残った湯でうどんを煮ても良い。
Dicas
- • 肉を長く煮すぎない。
- • ポン酢でも美味しい。