Le poulet basquaise est un plat du Pays Basque, composé de poulet mijoté avec des poivrons, tomates et oignons.
recipes française plat-principal omnivore
Porções (base: 6)
Tempo total
80 min
Preparo
20 min
Cozimento
60 min
Dificuldade
facile
Custo
moyen
Ingredientes
- 1.2 kg poulet découpé
- 3 pièces poivrons (rouge, vert, jaune)
- 4 pièces tomates
- 2 pièces oignons
- 2 gousses ail
- 10 cl vin blanc
- 4 cuillères à soupe huile d’olive
- 1 pincée sel
- 1 pincée poivre
Modo de preparo
- 1
Faire revenir le poulet dans l’huile d’olive.
- 2
Ajouter les oignons, l’ail, les poivrons et faire suer.
- 3
Incorporer les tomates, le vin blanc, saler et poivrer.
- 4
Laisser mijoter à feu doux pendant 1 heure.
Dicas
- • Ajoutez du piment d’Espelette pour une touche authentique.
- • Servez avec du riz ou des pommes de terre.