Tortilla gruesa con patatas y huevos.
recipes Española plato principal vegetariano
Porções (base: 4)
Tempo total
40 min
Preparo
15 min
Cozimento
25 min
Dificuldade
fácil
Custo
bajo
Ingredientes
- 500 g patatas
- 6 unidad huevos
- 1 unidad cebolla
- 100 ml aceite de oliva
- al gusto sal
Modo de preparo
- 1
Pela y corta las patatas y la cebolla en rodajas finas.
- 2
Fríe las patatas y la cebolla en aceite hasta ablandar.
- 3
Bate los huevos en un bol y añade las patatas escurridas.
- 4
Vierte la mezcla en la sartén y cocina a fuego medio.
- 5
Da la vuelta con ayuda de un plato y cocina el otro lado.
Dicas
- • Usa patatas harinosas para una textura suave.
- • Deja reposar unos minutos antes de servir.