Pan desmigado salteado con ajo, chorizo y panceta.
recipes Española plato principal omnívoro
Porções (base: 4)
Tempo total
50 min
Preparo
20 min
Cozimento
30 min
Dificuldade
fácil
Custo
bajo
Ingredientes
- 400 g pan duro
- 4 diente ajo
- 150 g chorizo
- 100 g panceta
- 50 ml aceite de oliva
- al gusto sal
Modo de preparo
- 1
Humedece el pan con agua y desmenúzalo.
- 2
Sofríe el ajo, chorizo y panceta en aceite.
- 3
Añade el pan y remueve constantemente.
- 4
Cocina hasta que las migas estén doradas.
- 5
Ajusta de sal y sirve caliente.
Dicas
- • Acompaña con uvas o sardinas fritas.
- • Usa pan de varios días para mejor textura.