Receta básica de arroz blanco con granos sueltos.
recipes Brasileña guarnición omnívoro
Porções (base: 4)
Tempo total
25 min
Preparo
5 min
Cozimento
20 min
Dificuldade
fácil
Custo
bajo
Ingredientes
- 2 taza arroz
- 2 cucharada aceite o aceite de oliva
- 1/2 unidad cebolla picada
- 2 diente ajo picado
- 4 taza agua caliente
- al gusto sal
Modo de preparo
- 1
Lava el arroz bajo el grifo hasta que el agua salga clara y escurre bien.
- 2
Calienta el aceite en una olla y sofríe la cebolla y el ajo hasta que doren ligeramente.
- 3
Añade el arroz y remueve un par de minutos para envolver los granos.
- 4
Incorpora el agua caliente y la sal; cocina a fuego bajo con la tapa entreabierta.
- 5
Cuando el agua se absorba, apaga el fuego y deja reposar 5 minutos tapado antes de servir.
Dicas
- • Para más aroma, añade una hoja de laurel durante la cocción.
- • Suelta el arroz con un tenedor antes de servir para mantener los granos separados.