Dünne Rindfleischscheiben gefüllt mit Speck, Zwiebel und Gurke.
recipes Deutsch hauptgericht omnivor
Porções (base: 4)
Tempo total
1 Std 55 Min
Preparo
25 Min
Cozimento
1 Std 30 Min
Dificuldade
mittel
Custo
hoch
Ingredientes
- 4 Stück Rouladen vom Rind
- 4 Scheiben Speck
- 2 Stück Gewürzgurken
- 1 Stück Zwiebel
- 200 ml Brühe
Modo de preparo
- 1
Rouladen mit Senf bestreichen und mit Speck, Gurke und Zwiebel belegen.
- 2
Fest aufrollen und anbraten.
- 3
Mit Brühe aufgießen und schmoren lassen.
- 4
Sauce abschmecken und servieren.
Dicas
- • Mit Rotkohl und Kartoffeln servieren.
- • Reste eignen sich für Sauce.