Xarope simples
Mistura de açúcar e água usada para adoçar bebidas e sobremesas.
confeitaria 40 min fácil panela bebidas sobremesas
Xarope simples dissolve facilmente em líquidos frios, adoçando sem deixar cristais.
Passo a passo
- 1
Combine partes iguais de açúcar e água em uma panela.
- 2
Aqueça mexendo até dissolver completamente; não é necessário ferver.
- 3
Retire do fogo, deixe esfriar e transfira para frasco limpo.
- 4
Armazene na geladeira por até 1 mês.
Dicas e solução de problemas
- Para xarope mais espesso, use duas partes de açúcar para uma de água.
- Aromatize com cascas de cítricos ou especiarias durante o aquecimento.
- Se cristalizar, aqueça novamente com um pouco mais de água até dissolver.
- Evite mexer após a dissolução para não formar cristais.
Segurança alimentar
- Manuseie com cuidado: o xarope quente pode causar queimaduras.
- Use frasco esterilizado para prolongar a validade.
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