Macerar em molho de iogurte
Amacie carnes ou vegetais marinando em iogurte temperado.
marinar 40 min médio tigela carnes vegetais
Iogurte temperado macera e dá suculência a diversos alimentos.
Passo a passo
- 1
Misture iogurte com especiarias e sal em tigela.
- 2
Cubra o alimento com o molho e deixe repousar na geladeira.
- 3
Escorra e cozinhe conforme desejar.
Dicas e solução de problemas
- Iogurte integral garante textura mais cremosa.
- Adicione alho e limão para sabor extra.
- Se ficar ácido demais, reduza o tempo de maceração.
- Se faltar sabor, aumente os temperos.
Segurança alimentar
- Mantenha sempre refrigerado.
- Descarte o molho após o uso para evitar contaminação.
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