Lavar arroz
Remover o excesso de amido dos grãos para obter arroz mais solto.
lavar 10 min fácil tigela peneira grãos
Lavar o arroz elimina impurezas e resulta em grãos mais soltos após o cozimento.
Passo a passo
- 1
Coloque o arroz em tigela e cubra com água fria.
- 2
Esfregue suavemente os grãos com as mãos para soltar o amido.
- 3
Descarte a água turva e repita até que fique quase transparente.
- 4
Escorra em peneira antes de cozinhar.
- 5
Prossiga com o método de cozimento preferido.
Dicas e solução de problemas
- Use água fria para não iniciar o cozimento.
- Lavar também remove impurezas e melhora a textura.
- Se o arroz ainda ficar pegajoso, faça mais enxágues.
- Se os grãos quebrarem, manuseie mais delicadamente.
Segurança alimentar
- Descarte a água de lavagem em local apropriado.
- Lave as mãos antes de manipular os grãos.
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