Infusão a vácuo com café
Infunda alimentos com aroma de café usando técnica a vácuo.
infusao 40 min médio saco a vácuo cafe moido frutas carnes
Infusão a vácuo incorpora notas de café de forma controlada.
Passo a passo
- 1
Coloque o alimento e café moído em saco próprio para vácuo.
- 2
Retire o ar e sele completamente.
- 3
Deixe repousar para que o aroma se transfira.
Dicas e solução de problemas
- Use café recém-moído.
- Experimente misturar especiarias junto.
- Se o sabor for forte, reduza a quantidade de café.
- Se ficar fraco, aumente o tempo de infusão.
Segurança alimentar
- Mantenha o saco refrigerado.
- Evite perfurar o saco durante o processo.
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