Vinagrete clássico
Molho de tomate, cebola e pimentão picados temperados com vinagre e azeite.
Acompanhamento Brasileira acompanhamento vegano
Porções (base: 6)
Tempo total
15 min
Preparo
15 min
Cozimento
0 min
Dificuldade
fácil
Custo
baixo
O vinagrete clássico é o acompanhamento perfeito para churrascos, trazendo frescor e acidez à refeição.
Observações
Sirva bem gelado para realçar os sabores dos vegetais.
Ingredientes
- 2 unidades tomates picados
- 1/2 unidade cebola picada
- 1/2 unidade pimentão verde picado
- 1/4 xícara vinagre
- 1/4 xícara azeite
- a gosto sal, pimenta e cheiro-verde
Modo de preparo
- 1
Pique todos os vegetais em cubos pequenos e coloque em uma tigela.
- 2
Adicione o vinagre, o azeite, o sal e a pimenta, misturando bem.
- 3
Acrescente o cheiro-verde e deixe descansar por 15 minutos antes de servir.
Dicas
- • Prepare o vinagrete com antecedência para intensificar os sabores.
- • Acrescente pimenta dedo-de-moça para um toque picante.
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