Torta de maçã
Torta doce de maçã com massa crocante e recheio aromatizado com canela.
Sobremesa Americana sobremesa vegetariano
Porções (base: 8)
Tempo total
1 h 10 min
Preparo
30 min
Cozimento
40 min
Dificuldade
médio
Custo
médio
A torta de maçã é uma sobremesa clássica que combina o doce das frutas com o aroma marcante da canela.
Observações
Sirva morna com uma bola de sorvete para um contraste de temperaturas.
Ingredientes
- 2 xícaras farinha de trigo
- 100 g manteiga gelada em cubos
- 1/2 xícara água gelada
- 1/2 colher de chá sal
- 4 unidades maçãs fatiadas
- 1/2 xícara açúcar
- 1 colher de chá canela em pó
- 1 colher de sopa suco de limão
Modo de preparo
- 1
Misture a farinha, o sal e a manteiga até formar uma farofa.
- 2
Adicione a água gelada e amasse rapidamente formando a massa. Leve à geladeira por 30 minutos.
- 3
Abra a massa, forre uma forma e reserve um disco para cobrir.
- 4
Misture as maçãs com açúcar, canela e limão e disponha sobre a massa.
- 5
Cubra com o disco restante, faça cortes para saída de vapor e asse a 180°C por cerca de 40 minutos.
Dicas
- • Use manteiga bem gelada para garantir a crocância da massa.
- • Pincele a superfície com ovo batido para um acabamento dourado.
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