Salada de folhas com mostarda e mel
Folhas verdes temperadas com molho agridoce de mostarda e mel.
Acompanhamento Internacional acompanhamento vegetariano
Porções (base: 4)
Tempo total
15 min
Preparo
15 min
Cozimento
0 min
Dificuldade
fácil
Custo
médio
Essa salada combina a crocância das folhas com o contraste agridoce do molho de mostarda e mel, ótima para acompanhar grelhados.
Observações
Sirva o molho separado se quiser manter as folhas firmes por mais tempo.
Ingredientes
- 4 xícaras folhas verdes variadas
- 1 unidade cenoura ralada
- 1/4 xícara nozes picadas
- 2 colher de sopa mostarda
- 2 colher de sopa mel
- 2 colher de sopa vinagre
- 4 colher de sopa azeite
- a gosto sal e pimenta-do-reino
Modo de preparo
- 1
Misture a mostarda, o mel, o vinagre e o azeite até formar um molho homogêneo.
- 2
Em uma tigela, junte as folhas, a cenoura e as nozes.
- 3
Regue com o molho, tempere com sal e pimenta e misture delicadamente.
- 4
Sirva imediatamente.
Dicas
- • Substitua o mel por agave para uma versão vegana.
- • Adicione tiras de frango grelhado para um prato mais completo.
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