Pizza marguerita
Pizza clássica com molho de tomate, muçarela e manjericão fresco.
Clássica e minimalista, a pizza marguerita destaca molho de tomate, muçarela e manjericão sobre massa crocante. O contraste de cores e sabores remete à bandeira italiana.
Asse em forno muito quente até o queijo derreter e as bordas inflarem. Finalize com folhas de manjericão e um fio de azeite extra-virgem.
Observações
Seque a muçarela com papel-toalha para evitar excesso de umidade. Utilize pedra de pizza para um fundo mais crocante. Uma pitada de sal grosso realça o sabor do manjericão fresco. Sirva imediatamente para apreciar o queijo derretido e a massa crocante.
Ingredientes
- 1 disco massa de pizza
- 1/2 xícara molho de tomate
- 200 g queijo muçarela fatiado
- a gosto folhas de manjericão fresco
- 1 fio azeite
Modo de preparo
- 1
Espalhe o molho de tomate sobre o disco de massa.
- 2
Distribua a muçarela e regue com um fio de azeite.
- 3
Asse em forno preaquecido a 250°C por cerca de 12 minutos.
- 4
Retire do forno, finalize com folhas de manjericão e sirva quente.
Dicas
- • Use pedra de pizza para um fundo mais crocante.
- • Seque as fatias de muçarela com papel-toalha para evitar excesso de umidade.
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