Pão de alho na brasa
Pão francês recheado com manteiga de alho e levado à churrasqueira.
No churrasco, o pão de alho assa rapidamente e absorve a manteiga temperada nos cortes. Fica crocante por fora, macio por dentro e com aroma defumado delicioso.
Prepare a pasta de alho com antecedência, recheie os pães e leve à grelha virando para dourar por igual. Sirva ainda quente como acompanhamento.
Observações
Inclua queijo ou ervas secas na manteiga para variar o sabor. Se preferir textura mais macia, embrulhe os pães em papel-alumínio antes de levar à brasa. Também pode ser preparado no forno bem quente por alguns minutos. Sirva imediatamente para que a manteiga ainda esteja derretida e aromática.
Ingredientes
- 6 unidades pães franceses
- 3 colheres de sopa manteiga amolecida
- 3 dentes alho picado
- 2 colheres de sopa salsinha picada
- a gosto sal
Modo de preparo
- 1
Misture a manteiga com o alho, a salsinha e o sal.
- 2
Faça cortes nos pães sem separar as fatias e recheie com a manteiga temperada.
- 3
Leve à churrasqueira por cerca de 5 minutos, virando para dourar por igual.
- 4
Sirva ainda quente.
Dicas
- • Adicione queijo ralado ao recheio para um sabor extra.
- • Se preferir, embrulhe os pães em papel-alumínio para uma textura mais macia.
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