Mousse de maracujá
Sobremesa leve feita com polpa de maracujá, leite condensado e creme de leite.
Sobremesa querida dos brasileiros, o mousse de maracujá une a acidez da fruta ao doce do leite condensado, formando creme leve e aromático. O preparo é simples e rápido no liquidificador.
Após adicionar a gelatina, distribua em taças e leve à geladeira até firmar. Sirva gelado e decore com sementes ou calda da própria fruta.
Observações
Use polpa fresca para sabor mais intenso e ajuste a gelatina se preferir textura mais firme. A calda feita com a própria polpa e açúcar dá brilho e contraste ao servir. Mantenha refrigerado e consuma em até três dias para preservar o frescor.
Ingredientes
- 1 lata leite condensado
- 1 lata creme de leite
- 1 xícara suco concentrado de maracujá
- 1 pacote gelatina incolor hidratada
Modo de preparo
- 1
Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá.
- 2
Adicione a gelatina dissolvida e bata por mais 30 segundos.
- 3
Distribua em taças e leve à geladeira por 2 horas.
- 4
Sirva decorado com sementes de maracujá se desejar.
Dicas
- • Use polpa fresca de maracujá para sabor mais intenso.
- • Para uma textura mais firme, aumente a quantidade de gelatina.
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