Maionese de batata
Salada cremosa de batatas cozidas com maionese e temperos.
Salada de batata cremosa é presença garantida em churrascos e almoços de família. A mistura de legumes cozidos com maionese resulta em acompanhamento fresco e saboroso.
Após cozinhar batatas e cenouras, deixe esfriar antes de misturar com ervilhas, maionese e temperos. Leve à geladeira para que os sabores se integrem.
Observações
Substitua parte da maionese por iogurte natural para versão mais leve. Maçã em cubos dá toque adocicado e contraste de textura. Finalize com ovos cozidos picados para deixar a salada mais completa. Mantenha refrigerada e consuma em até dois dias para preservar a cremosidade.
Ingredientes
- 500 g batatas em cubos
- 1 unidade cenoura em cubos
- 1/2 xícara maionese
- 1/4 xícara ervilhas congeladas
- 2 colheres de sopa salsinha picada
- a gosto sal e pimenta
Modo de preparo
- 1
Cozinhe as batatas e a cenoura em água salgada até ficarem macias.
- 2
Escorra e deixe esfriar.
- 3
Em uma tigela, misture as batatas, cenoura, ervilhas e maionese.
- 4
Tempere com sal, pimenta e finalize com salsinha.
- 5
Leve à geladeira até a hora de servir.
Dicas
- • Adicione maçã em cubos para um toque levemente adocicado.
- • Sirva gelada para melhor sabor.
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