Camarão alho e óleo
Camarões salteados rapidamente com alho e azeite.
Prato principal Brasileira principal onívoro
Porções (base: 4)
Tempo total
15 min
Preparo
10 min
Cozimento
5 min
Dificuldade
fácil
Custo
alto
O camarão alho e óleo é uma preparação rápida e cheia de sabor, ideal para entradas ou pratos principais leves. O alho dourado no azeite realça o sabor delicado do camarão.
Com poucos minutos na frigideira, os camarões ficam macios e suculentos, prontos para serem degustados.
Observações
Sirva com fatias de pão para aproveitar o molho aromático que se forma na frigideira.
Ingredientes
- 500 g camarões médios limpos
- 3 dente alho picado
- 3 colher de sopa azeite
- 1 unidade suco de limão
- 2 colher de sopa salsinha picada
- a gosto sal e pimenta
Modo de preparo
- 1
Tempere os camarões com sal, pimenta e metade do suco de limão.
- 2
Aqueça o azeite em uma frigideira e doure o alho rapidamente.
- 3
Adicione os camarões e salteie por 2 a 3 minutos até mudarem de cor.
- 4
Acrescente o restante do suco de limão e a salsinha, misturando bem.
- 5
Sirva imediatamente acompanhado de pão ou arroz branco.
Dicas
- • Não cozinhe demais os camarões para evitar que fiquem borrachudos.
- • Finalize com pimenta-calabresa para uma versão levemente picante.
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